大根の葉のお好み焼き

葉っぱもおいしい「打木源助大根」。市販のキャベツのお好み焼きよりも好きです。

ーーーー【材料】ーーーーー

 ・大根の葉

 ・卵

 ・小麦粉

 ・水

 ・その他の具(写真はベーコンとタァサイペーストが入っています。そのためとても緑。)

 ・お好みのソースなど(写真はポン酢とマヨネーズと海苔です。)

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①大根の葉はみじん切りにする。

②大根の葉に卵と小麦粉を加えてまぜ、水を加えてまぜる。(水を後から加えるのはだまにならないようにです。)

③お好みの具材を入れて焼く。